от 800 ₽
45 мин
+7 (985) 928-00-05 Основной телефон
Ленинградский пр-т, д. 29 к. 4
Ежедневно с 9:00 до 23:00

Zero waste

В Carob cafe мы придерживаемся концепции Zero waste — «Ноль отходов»

Есть несколько простых правил по этой концепции, которые мы в кафе внедряем:

Refuse — откажись

Мы отказались от ненужной упаковки там, где это возможно. К примеру, на кухне вместо одноразовой вакуумной упаковки для заготовок, мы используем многоразовые контейнеры, также отказались от фольги и пергамента.

Reduce — сократи там, где возможно

Работаем постоянно с поставщиками, выбираем только то, что необходимо и в той упаковке, которую возможно сдать на переработку ♻️. К примеру, мы сокращаем закупки в фольгированной упаковке.

Reuse — используй повторно

У нас тканевые салфетки, вместо одноразовых салфеток. Полотенца, вместо одноразовых бумажных. Мы сдаем их в прачку и используем очень много раз.

Recycle — сдавай в переработку

Мы сортируем вторсырье и передаем в переработку ♻️

Rot — сдавай органику в компост на переработку

Сдаем органические отходы в переработку ♻️ (кроме рыбы и мяса)

В Carob кафе мы стремимся к zero waste (нулевым отходам), но конечно же это невозможно, мы стараемся делать то, что нам под силу и пробуем нарастить возможности сокращения нанесения вреда нашей планете.

Куда попадает раздельно собранное вторсырье из кафе?

Органику (кроме мяса и рыбы) у нас забирает компания Ubirator, а они передают компании GruntEco. Из этой органики GruntEco производят компостированием удобрение и грунт. Посмотреть подробности, как именно это происходит можно в видео

Остальное вторсырье забирает Экосборка — мы собираем очень много разных видов вторсырья. А уже Экосборка распределяет это вторсырье по перерабатывающим заводам.

Всю упаковку с собой, которую мы используем можно сдать на переработку, специально подбирали те виды упаковки, которые подходят для переработки и можно отправить в синий бак у дома.

Одноразовые стаканчики для кофе у нас идут без пластикового слоя, их можно отправить на даче в компост или на розжиг костра. Но мы рекомендуем гостям нашего кафе пользоваться многоразовыми стаканчиками для напитков с собой.

В кафе можно приобрести такой стакан Stojo, он складной, легкий и удобный. Если гость просит напиток с собой в многоразовую кружку или термос — мы делаем скидку.

Подробнее про упаковку с собой можно почитать тут

Авторизация
Выберите способ получения
Доставка
Доставить
сюда
Самовывоз